Nho xanh Fruitico – Úc

Nhắc đến trái cây nhập khẩu, thì nho xanh không hạt là một trong những loại quả rất được ưa chuộng. Nho xanh Frutico Úc là một trong những loại nho thuộc dòng Autumn Crisp, có kích thước trái rất lớn. Quả nho có vỏ màu xanh ngả vàng, mỏng và không chát. Thịt nho mọng nước, giòn rụm và khi ăn, âm thanh bụp bụp tỏa ra, cùng với vị ngọt lịm và mát dễ chịu. Loại nho này không hạt nên rất được yêu thích trên thị trường Việt Nam.

1. Nguồn gốc xuất xứ, mùa vụ của nho xanh không hạt Úc

Nho xanh không hạt là loại trái cây nhập khẩu được trồng tại nơi có khí hậu ôn đới khô và nhiều nắng. Bởi thế mà giống nho này rất ít bị sâu bệnh tấn công. Cây nho được phát triển trong điều kiện tốt nhất, cho ra những quả nho ngon nhất.

Nho xanh ban đầu xuất hiện tại khu vực Địa Trung Hải với khí hậu cận nhiệt đới. Sau đó, loại nho này được trồng thương mại tại nhiều nơi như Úc, Mỹ, Nam Phi và Peru.

Trồng lần đầu tại Úc vào năm 1788, với mùa hè khô nóng, là điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của cây nho, tạo ra những trái nho ngon và chất lượng.

Nho xanh Úc được thu hoạch từ tháng 1 đến hết tháng 6 hàng năm tùy theo điều kiện thời tiết. Các chủng nho xanh phổ biến gồm có: Thompson, Pristine, Autumn, Sugar, Sweet,… toàn bộ đều là các giống nho không hạt.

Nho xanh Frutico thuộc chủng nho xanh Autumn với đặc trưng kích thước quả nho rất to, giòn rụm và ngọt lịm, là dòng nho cao cấp trong các loại nho xanh nhập khẩu.

2. Giá trị dinh dưỡng của nho xanh 

Trong 100g nho tươi, bạn có khoảng 71 kcal. Nho chứa từ 75-85% nước và từ 18-33% đường glucose và fructose.

Ngoài ra, nho cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như phlobaphene, acid galic, acid silicic, acid phosphoric, acid oxalic, acid folic, kali, magie, canxi, mangan, coban, sắt và các loại vitamin B1, B2, B6, B12, A, C, P, và PP, cùng với các enzyme.

Vỏ của nho xanh chứa nhiều hợp chất resveratrol. Hợp chất này giúp ngăn hồng cầu kết dính với nhau, giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông, làm cho nho xanh trở thành lựa chọn phù hợp cho người lớn tuổi hoặc những người đang điều trị các bệnh về máu.

Resveratrol cũng có khả năng chống oxi hóa mạnh mẽ, gấp 7 lần vitamin E, giúp duy trì làn da khoẻ mạnh và trẻ trung. Bí quyết để có một làn da tươi trẻ chính là bổ sung nho xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày.

3. Bảo quản nho xanh

Nho không tăng độ ngọt sau khi hái nên chỉ có thể thu hoạch nho sau khi đã chín. Vì vậy chúng ta cần bảo quản cẩn thận, nho rất nhạy cảm và dễ bị rụng.

Nhiệt độ để bảo quản nho thích hợp là khoảng 4 -8 độ C.

Không rửa nho khi chưa ăn ngay, nên cho nho vào hộp bọc kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để không làm mất đi lớp phấn tự nhiên của quả nho.

Nho xanh sau khi rửa thường sẽ được ăn trực tiếp, ngoài ra bạn còn có thẻ ép nước uống, món thức uống bổ dưỡng, giải khát