Táo Nam Phi

Táo Nam Phi chứa nhiều pectin là một chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol và chất chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tim. Ngoài ra, loại trái cây nhập khẩu này còn giàu magie, Kali. Đặc biệt vỏ táo giàu chất xơ, hơn một nửa lượng Vitamin C của quả táo đều nằm ở vỏ.

Táo Nam Phi có hình dáng quả vừa, cứng trái, giòn đanh, vị ngọt thanh, thịt trắng rất ngon, giá lại siêu tốt. Táo Nam Phi rất được ưa chuộng, size mini dễ ăn và dễ bảo quản, có thể giữ trong tủ lạnh khá lâu.

Lợi ích của táo Nam Phi mang lại

“An apple a day keeps the doctor away….!”

Trung bình một quả táo cung cấp cho cơ thể khoảng 100 kcal. Trong đó chất xơ chiếm 17%, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, tạo cảm giác no hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ăn một quả táo mỗi ngày cũng cung cấp 14% vitamin C, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Nhờ lượng dồi dào phytonutrient (kaempferol và quercetin), thêm một vài quả táo vào thực đơn mỗi ngày sẽ góp phần làm chậm sự phát triển của tế bào có hại, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Táo Nam Phi là loại thực phẩm giàu chất xơ, kẽm và vitamin C, B1, B2, tốt cho người muốn cải thiện hệ tiêu hoá, giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, nâng cao sức đề kháng. 

Lượng magie và kali trong táo giúp điều chỉnh áp suất máu, giữ nhịp đập tim ở mức ổn định, bảo vệ thành mạch máu.

Táo có vị ngọt đậm đà, lượng đường tự nhiên trong táo không ảnh hưởng đến bệnh nhân tiểu đường.

Mùi thơm đặc trưng của táo có tác dụng giải tỏa sự căng thẳng, giúp tinh thần thoải mái, vui vẻ. 

Bảo quản táo đúng cách

Ngoài ăn tươi, táo có thể chế biến thành các món ăn, thực phẩm khác như bánh táo, mứt táo hoặc làm nước ép táo uống buổi sáng rất tốt cho sức khỏe.

Để ruột táo sau khi gọt vỏ giữ được màu trắng tinh khôi trong nhiều giờ “Sau khi gọt vỏ, hãy ngâm qua ruột táo trong nước có pha vài giọt chanh hoặc muối loãng nhé!”

Nếu bảo quản trong tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C, táo sẽ giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn dẫn đến táo sẽ xốp hơn.

Cần tránh để táo chung với các thực phẩm có mùi khác như hành và tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.