Cam ruột vàng Mỹ

Cam ruột vàng Navel Mỹ có vỏ màu vàng, ruột màu vàng đậm, vị ngọt thanh, không hạt, mọng nước. Thường dùng để ăn chứ không ép nước, cam ruột Vàng Mỹ đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của nhiều người.

Cam phát triển ở những khu vực khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới ấm nóng. Các chủng loại phổ biến của cam bao gồm cam Valencia, Navel, Jaffa và cam đỏ Cara. Hiện nay, cam ruột vàng Navel Mỹ được trồng rộng rãi ở Úc, Mỹ, Brazil, Bắc Phi, Địa Trung Hải.

Cam ruột vàng Navel Mỹ rất dễ để nhận biết bởi hình dáng to, tròn đều, lớp vỏ mềm mại màu vàng cam rực rỡ. Phần cuống trái đặc trưng có hình dạng như cái rốn. Dưới lớp vỏ hơi dày, dễ lột là những múi cam căng mọng, vàng tươi không hạt.

Mỗi trái có thể nặng từ 300gr đến 400gr.

Lợi ích của cam Navel Mỹ

Cam ruột vàng Navel mỹ cũng có đặc tính nhiều Vitamin C giống như các loại cam khác. Vitamin C là thành phần cần thiết cho quy trình kiến tạo mô liên kết, thiếu vitamin C các vết thương sẽ rất khó lành và nhiều lợi ích khác về vitamin C nữa. Chỉ cần ăn một quả được 130% nhu cầu vitamin C hàng ngày của chúng ta.

Ở trong cùi quả có nhiều chất xenlulo hay còn gọi là chất xơ rất có giá trị cho nhuận tràng, kích thích sự co bóp của ruột nên có tác dụng rất tốt chống táo bón. Chất xơ có trong cam còn có tác dụng hấp thụ cholesterol hay còn gọi là chất béo.

Tăng cường miễn dịch: hàm lượng vitamin C nhiều nhất so với các loại trái cây khác.

Tốt cho xương răng: cam cung cấp 6% lượng canxi mỗi ngày.

Tăng cường thị lực: giàu thành phần carotenoid và vitamin A.

Giúp da khỏe đẹp, ngăn ngừa lão hóa nhờ giàu hàm lượng viatamin C và beta carotene.

Tốt cho tim mạch: chứa một lượng lớn nhất flavonoid và vitamin C.

Ngăn ngừa ung thư : có chưa các chất thuộc nhóm flavonoid như hesperitin và naringinin.

Nhanh lành vết thương: do có folate (một vitamin nhóm B).

Cam ruột Vàng Mỹ có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống khác nhau. Bạn có thể thưởng thức nó trực tiếp, làm nước ép, thêm vào salad hoặc sử dụng làm thành phần chính trong các món tráng miệng thơm ngon.

Cách bảo quản Cam đúng cách :

Cam có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Chỉ cần đặt cam ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc ánh nắng và độ ẩm cao.

Nếu bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp nhất từ 7oC – 10oC. Đối với cả hai phương pháp bảo quản, cam thường sẽ tươi được trong khoảng 2 tuần và hầu như sẽ giữ được độ tươi cùng hàm lượng vitamin.