Cam Cara ruột đỏ Mỹ

Cam Cara ruột đỏ Mỹ là loại trái cây có nguồn gốc từ vùng Valencia – Venezuela, sau đó được du nhập vào Hoa Kỳ vào năm 1987. Hiện nay, cam Cara được trồng rộng rãi tại Hoa Kỳ, Úc, Brazil, Châu Phi ở phía Bắc và các nước khác. Các vùng Địa Trung Hải.

Cam Cara ruột đỏ Mỹ là một loại quả có mùa vụ kéo dài từ tháng 12 đến tháng 5, đặc trưng bởi vị ngọt và hương thơm độc đáo. Loại cam này có vỏ màu vàng tươi, nhưng điểm đặc biệt là ruột của quả cam có màu đỏ thẫm. Màu đỏ của ruột cam được tạo thành do sự hiện diện của hai chất Lycopene và Carotenoid, mang lại giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc biệt.

Cam Cara ruột đỏ Mỹ có trọng lượng trung bình từ 180-250g. Vỏ cam khi chín chuyển dần từ màu xanh sang màu vàng và đến khi thu hoạch sẽ đạt màu cam. Vị ngọt và mọng nước của cam Cara ruột đỏ khiến nó trở thành một loại quả ưa chuộng trong thực đơn hàng ngày, không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng.

Gía trị dinh dưỡng của cam ruột đỏ

Sắc tố đỏ có trong ruột là do hàm lượng lycopene và carotenoids cao. Hai chất này không chỉ mang lại vẻ ngoài thẩm mỹ độc đáo mà còn có tác động tích cực rất lớn đến sức khỏe. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và chúng ta có thể nói rằng đây là loại cam duy nhất trên thế giới cung cấp cho chúng ta màu sắc lycopene.

Nghiên cứu cho thấy caritenoids rất tốt cho cơ thể, thích hợp cho người ăn kiêng, lycopene có tác dụng chống ung thư, làm giảm phần lớn nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, phổi và bàng quang, ung thư cổ tử cung và da. Ngoài ra, lycopene còn là một chất chống oxy hóa, có thể giúp chống lại các bệnh thoái hóa như suy tim và có tác dụng tiêu diệt các mô ung thư trong cơ thể con người.

Hàm lượng vitamin C trong cam Cara ruột đỏ cao hơn các loại cam khác tới 150%, rất tốt cho da, giúp ngăn ngừa lão hóa và có tác dụng phục hồi sức khỏe.

Đáng chú ý, cam Cara ruột đỏ còn được phát hiện là loại quả có hàm lượng axit thấp hơn nhiều so với các loại cam khác. Điều này có nghĩa là chúng ta có thể tiêu thụ một lượng lớn  mà không sợ bị ợ chua, cam Cara trở thành một lựa chọn phù hợp, cho những người có vấn đề về việc tiêu thụ các sản phẩm chứa axit hoặc loại quả khác có hàm lượng axit cao.

Cam cara ruột đỏ có tác dụng đặc biệt trong việc giúp phụ nữ có làn da đẹp nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào trong cam. Chúng ta đều biết nước cam có vị tươi, ngọt, thơm và rất dễ thưởng thức. Nước cam là thức uống yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, để hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, theo các chuyên gia, nên ăn 4 quả cam sẽ tốt hơn là uống nước cam.

Cam Cara ruột đỏ thường được ăn tươi và ép lấy nước. Nước cam và vỏ cam cũng có thể để dành và sử dụng sau này. Cho nước cam vào khay đá hoặc túi nhựa rồi cho vào máy làm đá. Vỏ cam khô nên bảo quản ở nơi khô ráo trong hộp có nắp đậy kín.

Với nhiều đặc tính vượt trội, ngày càng có nhiều người tiêu dùng bổ sung cam Cara ruột đỏ vào chế độ ăn uống hàng ngày của họ và của gia đình.

Cách bảo quản Cam đúng cách :

Cam có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Chỉ cần đặt cam ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc ánh nắng và độ ẩm cao.

Nếu bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp nhất từ 7oC – 10oC. Đối với cả hai phương pháp bảo quản, cam thường sẽ tươi được trong khoảng 2 tuần và hầu như sẽ giữ được độ tươi cùng hàm lượng vitamin.